Epigone – Rouge

Cépage : Syrah, Petit Verdot, Grenache.

Ce vin de couleur rouge profond aux reflets cuivrés est issu d’un assemblage de Syrah, de Petit Verdot et de Grenache élevés en fût de chêne. Le nez est épicé avec des notes de cacao, la bouche complexe aux tannins fondus exprime une très belle concentration.

L’avis de l’œnologue : couleur rouge profond, reflets cuivrés. Nez intense avec des notes d’épices, de réglisse, de cacao et de pain grillé. Bouche complexe, riche, avec de jolis tanins bien fondus, du volume et de la concentration.

A déguster à une température de 18° en accompagnement de viandes rouges, fromages de caractère et chocolats.

Récompense pour la cuvée 2020 : Médaille d’Or au Challenge Millésime Bio 2024