Hic et Oc – Rosé Article
Cépages : Chenanson et Syrah. • Le Chenanson est un cépage hybride issu du grenache noir et du jurançon noir, à maturité précoce, parfois vendangé avant les blancs. • La Syrah est un cépage aromatique qui s’est d’abord développé dans la vallée du Rhône, pour s’étendre ensuite dans le Languedoc, se substituant progressivement au Carignan.